我市两项非遗项目入选鞍山市级非遗项目名录
尚氏糖画
12月20日，记者从市文化馆了解到，海城尚氏糖画制作技艺和海城尹氏清真元宵传统制作技艺，入选鞍山市第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录。
尚氏糖画制作技艺的发祥地为海城，其第一代传承人尚其安（-）年轻时家境殷实，通过一个四川籍长工学会了糖画技艺，后来遭遇变故家道中落，于是挑起了担子，一头是吹糖人的箱子，一头是画糖人的箱子。牵着儿子走街串巷，以卖糖画，吹糖人为生。后来将这门手艺传给了尚氏糖画第二代传承人尚久辉继续以这门手艺行走江湖。
尚氏糖画第三代传承人尚晓光年下岗后接过父亲的衣钵，从此，糖画艺术也成为她的唯一谋生之道。年尚晓光曾到沈阳寻求糖画糖人制作技艺的更大发展。通过尚晓光的努力专研、创新，其能画出几百种图案，并结合“雕刻艺术手法”、“剪纸艺术线条”做出非常逼真的仿真糖人，能吹制几十种立体糖人，改进制作糖人吹制模具十多种。年被确立为第五批海城市级非遗项目代表性传承人。
尹氏元宵
尹氏元宵传统手工制作技艺现已传承五代，秉承家族传承，传内不传外。第一代创始人尹德服在清朝时期就是做元宵生意，满州国时期第二代传人尹义田挑着小挑沿街叫卖“元宵开锅……”，叫卖声传遍全城，味道有口皆碑，到了第四代传人尹会林传承期间是发展鼎盛时期，在鞍山、海城有多个加工厂和销售点。
“纯手工制作、料足、口感好”是尹氏元宵在海城及周边地区备受百姓青睐的主要原因。在原料的选择上，尹氏元宵用的江米全是黑龙江五常的上等江米，馅料中的花生、芝麻、桃仁等选用的都是颗粒饱满的当年籽粒，还有传统的元宵配料桂花也是要远赴广西选购，不计成本，十几道工序纯手工加工工艺流程严谨且考究，为的只是守住尹氏元宵最初的味道。在技术创新上，尹氏元宵在原五仁馅的基础上，恢复和创制了豆沙、枣泥、山楂、黑芝麻和木糖醇等多个品种，皮薄、料足、馅好、香甜适口、口感纯正，深受当地百姓的青睐和许多外地朋友的热捧。
编辑：苏岩赵立伟
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