作为一个地地道道的中国胃
含泪推荐吃过最好吃的中餐！
不是稀奇的不得了的珍馐美馔
也没有任何哗众取宠或者花样频出的烹调方式
就是简单的食材简单的料理
但是吃到嘴里真的是绝了
跨越了南北地域征服了川湘口味
有个别湖南人吃了想直接去厨房下跪了
但是因为没找到厨房只能作罢
推荐大家去午市HKD/3道菜性价比很不错的
我们因为是周末去的没有午市套餐了
一共八个人
就两种四人套餐各点了一份
龙井菊花烟熏乳鸽
因为九层塔辣椒炒蚬没了
所以第一份上的是两只乳鸽
一人四分之一
看上去有点寒酸了
但是味道还是很好的
油汪汪香喷喷骨肉匀停的一只鸽
胡椒五香牛舌
牛舌是个好牛舌
牛味非常浓郁
厚厚的非常软韧
调料也恰到好处
却不会盖住牛舌本来的味道
赞！
七味香脆羊肚菌
这个不看名字真的不知道是啥
但也是酥酥脆脆非常好吃
羊肚菌炸的干干的
一点儿油腻都不会有
停也停不下来
金钱蟹肉香菇盒
薄薄的一片
蟹肉加香菇
还有一点点韭菜提味
鲜香可口
就算油炸也一点儿不腻的
还配了蘸甜酸酱
好吃！
山东烧羊肉夹蝴蝶包
白白胖胖的包
夹点羊肉配一些爽口的小料
黄瓜丝洋葱呀腌过的姜片呀
味道还可以
老火靓汤
前菜完啦
端上来一盅汤
很清很清
一点油花都没有
肉香和汤的甜香
很清爽
鸡油花雕蒸大花蟹配陈村粉
这是招牌了
听上去也是很隆重的
蟹肉很饱满鲜甜
陈村粉就像破开的肠粉
滑溜溜的
花雕酒味很浓
但是因为家乡就是这种烹调方式
所以没有特别喜欢
味道还是不错的！
鱼米汤煮大花虾球，椒盐虾头
鱼米汤奶白奶白
略微勾了些芡
金黄的虾油
鲜美弹牙的虾肉
吸收了满满汤汁的青菜
喷香酥脆的虾头
油炸以后撒上椒盐
真的清淡又味美
甜酸香辣菠萝大花虾球，椒盐虾头
这个味道就浓郁很多
菠萝的酸甜又微微一丝辣意
虾整只都是炸过的
酥脆的壳伴着饱满的虾肉一起拆吞入腹
很幸福了
慢煮干葱煀滑鸡
鸡肉真的非常嫩滑
鸡皮薄薄的
没有那种肥腻的油脂
鸡味浓郁
配着葱油香味
入嘴就是满足
味噌柱候香葱炖牛肋骨
牛肉厚厚的一块块
浸在浓浓的汤汁里
但是却非常入味
软软韧韧夹带着汤水美滋滋了
话梅肉桂糖醋排骨
这个排骨真的好大根
而且肉也超多超结实的
外层炸过酥酥的
但是里面的肉一点儿也不老
酸甜味美超级棒
鱼汤腐皮浸菜苗
鱼汤真的很鲜美
腐皮和油条都被汤汁所浸满
连着菜吃美味又健康
梅菜芥兰
这个芥兰嫩到不可思议
感觉扒了十八层皮得出来的芯芯
真是十八岁卜卜脆
梅菜味道也咸咸甜甜刚刚好
又不会掩盖住芥兰的清甜
非常完美的搭配了
XO酱本地腊肠蛋炒饭
米饭黄澄澄的伴着酱
蛋炒饭米蛋清清爽爽
间中咬到油滋滋的腊肠
喜欢！
三虾炒饭：鲜虾虾干虾膏
饭有一股虾的鲜味
不咸不淡刚刚好
但是有滋有味喷喷香
米也粒粒分明特别有嚼劲
生磨杏仁茶杞子雪糕
暖呼呼的
杏仁味很浓
但是完全不讨厌
又不会太甜
刚刚好
雪糕奶味足足的
有杞子的味道
也不算甜
小小一颗
刚刚好
这一餐真的是神仙体验
经常就会感觉喔天啊怎么这么好吃！
之前江湖传闻说
大班楼之前是米其林一星
不过因为人太多了
老板拒绝了这个称号
听上去真的很世外高人了
的确客人总是多多
平日去用餐记得要早点订位置！
位置也在一个怪模怪样的巷子里
要略微找一下
对我来说世界上最好吃的
果然还是中餐了！
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