青贮原理：
青贮玉米在厌氧条件下，利用乳酸菌发酵产生的乳酸，使其积累到足以使青贮物中的PH值下降到3.8—4.2时，青贮物中的所有微生物都处于被抑制状态，从而达到保存青饲料营养的目的。一般需要经过40—50天。存放注意：
整包运输和存放要注意轻拿轻放，不要把包装皮弄破了、漏了。注意防止鼠患。一旦发现包装皮有破、漏、撕裂，要及时用胶带将其封严，防止饲料因透气而发生变质。整包存放的饲料夏季应置于避免太阳直照的遮阴棚内。开包后的饲料也应置于阴凉处。饲喂使用：
青贮玉米是牛、羊上乘优质饲料。刚开始饲喂有一个由少到多，由牛羊不爱吃到抢着吃的过程。羊由开始时每头每天0.5斤到一周后每头每天2-3斤；牛由开始时每头每天5斤到一周后每头每天20斤。余者喂其它饲料，青贮玉米占饲喂量的百分之五十即可。
刚开包的青贮饲料，酒酸味较大，可在饲喂前将饲料散开，搬入干料置于阴凉通风处4—6小时后一并饲喂。（一般情况下是早晨喂完后将饲料散开搬入干料后用于晚上饲喂即可，不必担心酸中毒）。冬季不要带冰碴饲喂。开包口不必太大，取料后要封严，切不可大揭盖敞口露天放置。特别是在炎热夏季，开包后应在10天喂完。以防止发生二次发酵而氧化变质。饲料一旦发现结块、长毛、发热、发粘的情况均应视为变质。发生变质的饲料应丢弃，不应饲喂牛羊以免中毒。
青贮玉米是全株玉米青贮，饲料中含有大量的碳水化合物饲料，育肥前期不用再投放玉米，育肥后期可根据实际情况适当投放需要的营养物质。
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