规范提升餐饮服务助力文明城市创建海城区

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为做好年广西文化旅游发展大会筹备和创建全国文明城市工作，从3月1日至4月30日，海城区市场监管局在全区范围内组织开展为期2个月的规范提升餐饮服务食品安全“旋风专项行动”，整治、规范全区餐饮服务行业，提升餐饮服务食品安全水平，推行餐饮服务标准化，促进餐饮行业健康发展，助力全国文明城市创建。

摸底排查，宣传引导

全区划分7个辖区，落实检查小组，对照自治区食品药品综合业务监管平台，进行线下摸排，确定本辖区范围内“八纵八横”正在营业的餐饮服务提供者名单，同步推进监管模式，做好餐饮排查登记工作。抓好宣传引导，在餐饮经营场所张贴文明用餐公益广告，倡导“使用公筷健康你我”行动，同时围绕文明城市创建标识、环境卫生、餐具消毒等方面进行指导，普及食品安全知识，督促餐饮服务提供者自查自纠，引导餐饮服务行业步入“经营规范、环境整洁”的良性发展轨道。

执法人员对餐饮店进行监督检查

集中整治，创建提升

该局将文明城市创建工作融入到监管工作全过程，上下一心、统一行动，人员分组排查，对检查发现存在证照不全、从业人员无有效健康证明、后厨卫生状况差、“三防设施”不符合要求等问题的餐饮店，现场指出问题，下达整改通知，明确整改时限，督促餐饮单位遵守相关法律法规，按照文明城市创建标准和要求，落实食品安全主体责任，注意文明用语和文明服务，做到诚信经营、文明经营。工作人员粘贴《“旋风专项行动”告知书》

重在规范，查打结合

以《食品安全法》及《餐饮服务食品安全操作规范》为准绳，严格执法标准，改造一批、规范一批、提升一批、查处一批、淘汰一批，确保专项行动取得实效。督促餐饮经营者规范经营，做到门面美观整洁、亮证亮牌经营、环境卫生整洁，积极开展安全生产风险隐患排查，杜绝无证无照经营、店面不文明不规范、后厨环境脏乱差、生活垃圾分类不符合要求、三防设施落实不到位、不配置使用公筷、餐饮浪费等现象。执法人员检查后厨卫生及餐具消毒

行动中，该局共出动执法人员人次，检查“八纵八横”主干道路及其路边米内餐饮经营主体单位家次，共计发放《“旋风专项行动”告知书》份，下达《整改通知书》份、责令改正通知书91份，立案7件。

来源丨北海市场监管

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