台北——宜兰——花莲——台南，从古早味到新设计，旅行台湾，就是现在。
一个城市的远见在于让美好的事物持续发生的意志。不是第一次去台湾，但却是第一次环岛旅行。
那是在8月份，夏天，虽然这篇拖拖拉拉写了很久，但台湾的人事物依然历历在目，回忆起来永远是温暖而平和。
计划目的地的时候，并没有注意地理位置，只知道台北在北，垦丁在南。咦？原来宜兰离台北那么近，花莲好大，台南并没有想象的那么南......虽然只去了四个地方，但是一趟下来，不小心坐着火车高铁环了个岛。想来，还是有点小激动。
第一站：玩味台北
与其说这次旅行从台北开始，倒不如说是从台北城大饭店开始。酒店坐落在台北曾经最繁华热闹的一片地区——大稻埕。大稻埕曾有一个很美的名字叫永乐町，而其中最有名的老街迪化街则被称为永乐町通。地如其名，这里有繁华商铺如纺织布商，南北货和药店等，还有各色娱乐场所如永乐座戏院、淡水戏馆和江山楼等等。
台北城大饭店
在台北历史上，大稻埕在清末接替一府二鹿三艋舺中的艋舺，成为台北最繁华的地方。紧邻着淡水河的地理位置，让它成了台北通商最重要的港口，当时的外商五大行先后来这里设立分公司。可以说，大稻埕是全台湾西化最早的地方，在台北，只要听见这个人出身大稻埕，绝大多数人得反应都是“这人身家一定不凡！”
台北大稻埕
直至日据期间，大稻埕在经济、社会及文化活动上，都有傲视全岛的惊人发展及成长。不仅商业活动频繁，同时也是人文荟萃之地。
清早从酒店出发散步大稻埕，卖早餐的小食铺已开始吆喝，老人们就坐在路边吃着米粉汤聊着家长里短。因为商业中心东移而逐渐没落的大稻埕依然散发着怀旧而老派的缓慢风情。近年台北兴起的老屋新生运动又重新唤起这里的生命力，迪化街上一栋一栋原本颓败的老屋，都变成了艺廊，咖啡馆。新与旧的融合，要遇见真正的老台北，不妨挑个风和日丽的好日子，来大稻埕穿街走巷之旅。
推荐地点
有记名茶
有记名茶
十九世纪后半开始，“南糖北茶”成为台湾外销的骄傲。北茶说的即是今日台北大稻埕一带，在辉煌的全盛时期，当地聚集了约两百多家茶行，而有记名茶正是当中的代表。
制茶师傅
在大稻埕散步累了，可以走到有记名茶逛逛，不管是品茗、买茶，还是想了解茶文化，这里都能满足。有记名茶价格从平民到顶级都有，有记的理念是：不见得贵就是好茶，喝茶应该要依照每个人的喜好。因此，步入有记名茶，总有服务员亲切地为客人介绍制茶过程，让客人试饮。
中式艺文空间
为了吸引更多人跨进有记，这里在几年前进行了大幅翻修，将制茶的古老工厂改装为小型茶博物馆，让消费者在买茶的同时，也能了解台湾茶的历史与喝茶的乐趣。为了让客人安坐品茗，也为提供艺文表演者一个演出空间，曾经是拣茶场的二楼，摇身一变成为宽敞的中式艺文空间，从那时开始，悠扬的南管乐声，常常伴随茶香，陪游人度过一个个悠闲的午后。
霞海城隍庙
霞海城隍庙
霞海城隍庙位于台北大稻埕内的迪化老街一段61号，小小的一座寺庙有着旺盛的香火，不仅仅是游客，许多台湾本地人也会来为自己祈祷。除了来求姻缘的人之外，还有许多被月老牵到红线后带着喜饼前来还愿的男女。可见这里的月老是真的靠谱呢。
大稻埕码头
想要看日落不一定非要去淡水，大稻埕的日落一点儿也不输给淡水。夕阳撒在波光粼粼的水面之上，整个大海都变成了红色，大稻埕本就是一个浪漫的地方，也许拜过月老之后，就能在这美丽的景色中邂逅另一半也说不定。
士东市场
每去一个新城市，我最喜欢的就是去逛当地的市场，因为这里就像是一扇窗户，可以观察到当地人最质朴的生活状态，柴木油盐酱醋茶的市井生活也往往最能体现一座城市的温度。
士东市场中的花店
市场里熙来攘往、川流不息的，绝大部分都是跟你我一样努力过好每一个平凡日子的普通人，因此这种接地气的感觉而格外令人安心。当然，如果市场食材特别丰富、环境特别舒适，而商贩特别有人情味，那么我游走于摊位之间，就不只觉得安心而已，甚至会感到幸福，而士东市场，就是给人幸福感的市场。
在这个市场里，你当然看得到本土常见的农产，更找得到只有高档超市和精品店才有的进口食材。市场被打理得格外明亮干净，一层是各种摊位，从瓜果蔬菜、调料生鲜到鲜花盆景，应有尽有，二层更有各式各样美味小吃，从台式的切阿面、蚵仔煎、家庭小炒，乃至越南河粉、泰式点心、意大利比萨，一样不缺，并且有好几个咖啡吧，让你饭后可悠闲地喝杯现煮咖啡。如果我住在台北，应该每周都会来这里逛一逛。
美食
宁夏夜市
不是第一次来宁夏夜市，所以这次逛起来算是轻门熟路。上次来去了宁夏夜市最有名的“千岁宴”，一口气可以吃到20家百年传统小吃，省去了寻找和排队的时间。而这次就按部就班的逛宁夏夜市，才发现这里已经可以支付宝付款，再也不用担心没有现金零钱了。
宁夏路夜市的小吃充满浓浓的台湾味，香喷喷的卤肉饭和鸡肉饭、清甜鲜美的蚵仔煎和大肠蚵仔面线、现炒入味的沙茶牛肉、滋补养颜的猪肝汤、来自府城的台南碗粿、色拉鱼卵、吴郭鱼汤等等，都让人忍不住食指大动。夜市另一边的摊贩，以新奇好玩的杂货和玩具为主，贩卖的商品颇具流行感，价格不贵，在饱尝美食之余，不妨也来走走逛逛。
砖窑古早味
砖窑古早味
这是一家主打复古怀旧风格的餐厅，营造出台湾古早风味。光是装修及店内装饰就非常令人感到温暖，有许多的老黑胶唱片，还有满满一整面墙的爱国奖券，这也是台湾50、60年代的回忆，再点缀几张复古的电影海报，就像是穿越时空回到50年代。
砖窑古早味怀旧餐厅
说到菜品，其中芋头米粉让人一吃就忘不了，猪油拌饭、四季肥肠、金莎豆腐、三杯中卷、古早味香肠......这些都是经典的菜品，令人回味无穷，保留着旧时的味道，所以，来这里吃饭的本地人很多。作为游客，想要体验台湾小吃之外的在地美食，来这间餐厅不会错。
住宿
台北城大饭店
台北城大饭店
酒店位于台北市重庆北路二段号（地下三层地上十四层）。其一至三层为古迹保留，其原为台湾凤梨王叶金涂古宅，叶宅建于西元年，于年落成，外观1到3楼是古建筑，红色砖瓦加上洗石子结构，为古典巴洛克式风格；4楼以上则是由灰色花岗石材所砌成的全新建物。新与旧，原本看似冲突的两种元素，独具绝色。
台北城大饭店
酒店内精致高雅的设计与摆设，柔和的大自然原调性，感受舒适与优雅并存的氛围，而然台北城临近宁夏夜市、迪化街、大稻埕码头等知名景点，无论是出差还是旅行都是极佳之选。
第二站：享味宜兰
丛台北城大饭店出发，开车大约一个小时就到了这次旅行的第二站——宜兰礁溪。
礁溪是台湾十大观光小镇之一，有平原温泉之乡的美名，这里拥有少见的平地温泉，水质清澈、属碱性碳酸泉，含丰富的矿物质，特别含有一种〈酚钛碱〉的成份，无色无刺鼻臭味，温度适中，洗后皮肤光滑细致，故有“美人汤”之称。
除了温泉，礁溪还拥有美丽的自然风光，在这里可以找到很多适合徒步的地方。五峰旗瀑布是台湾兰阳八景之一，在瀑布后有五座山峰排列，远看似五支旗帜，因此称为五峰山。从步道而上，在尽头即是五峰旗瀑布。
礁溪龙潭湖
此外，龙潭湖也是值得一去的地方。龙潭湖是礁溪乡最大的湖泊，昔日为兰阳十二胜之一，也是宜兰五大名湖中面积最大的湖泊，三面环山，寺庙林立，暮鼓晨钟。其湖面如镜，青山倒影，景致宜人，湖光山色悠远宁静，许多宜兰本地人都会来这里环湖道路漫步或慢跑，这里大片的草地也是适合野餐的好地方。
住宿
冠翔世纪温泉会馆
来到温泉之乡，是必要选择一家温泉酒店。这次选择入住冠翔世纪温泉会馆，位于礁溪温泉的中心位置，交通便利，闹中取静，饭店有80间温泉客房，提供58℃及上原汤温泉，并且拥有占地坪的户外温泉区。
冠翔世纪温泉会馆
这里最大的卖点就是80间温泉客房都有独立的私人温泉汤池。私人温泉汤池可以让住客尽享私密空间，不受外界的打扰，待在房内就可以感受泡汤的舒适体验。夜幕降临，留点时间给自己，在专属尊荣的客房里享受假期，点上舒缓压力的香薰，撒上满池的玫瑰花瓣，静静地听着窗外小鸟的鸣叫，浪漫而悠闲，泡在温泉汤池里，一切烦恼皆可抛诸脑后。
冠翔世纪温泉会馆
会馆里最受瞩目的是占地多坪的“极上原汤”户外风吕，各种SPA按摩池、儿童活动池、养生池、温泉鱼池、男女汤室等等各式各样的泡汤设备，就算炎热的夏天也一样可以享受玩水的清凉、温泉养生的双重体验。
冠翔世纪温泉会馆美食
美食
这里的美食也是值得一试，许多有机食材都是酒店自己种植，并且根据不同季节及节日还会推出限定菜单，兼顾创意与美味。
罗东夜市
罗东夜市
罗东夜市是宜兰规模最大的夜市，几乎全部集中在台湾汽车客运车站对面的罗东公园四周，俗称公园小吃。公园小吃街主要是由公园路、民生路、民权路及兴东路包围起来的小吃街，呈“H”型分布。夜市大约从下午五点开始慢慢热闹起来，建议晚上六点到十点来逛，这时摊贩最多最热闹，当然人也超多。
罗东夜市葱油饼
葱油饼是这里不可错过的小吃之一。宜兰产葱，著名的三星葱是宜兰的名产，把三星葱作为馅料或者只是和到面里都有别样的香味。葱油饼面吃起来嚼劲十足，边嚼嘴里还留有小葱淡淡的香味，葱陷饼里则塞入了满满的三星葱段，一口咬下去，葱的咸香在嘴里蔓延，回味无穷。罗东夜市龙凤腿
龙凤腿是宜兰一种特色的地方小吃，其做法就是把掺了海鲜的内陷和成泥，裹在猪肠网里再现场下锅油炸，成品散发着金黄色的光泽，就像一个炸鸡腿一样。一定要趁热的时候吃，外皮酥脆，内陷口感绵密，风味绝佳。
罗东夜市包心粉圆
甜品的话，包心粉圆是这里的特色。包心粉圆与一般粉圆最大的不同是中间裹着一颗红豆，再搭配上烧仙草、豆花、布丁、冰淇淋或者水果冰，可以变出不同味道。正宗的包心粉圆都是底料一个碗，热腾腾的粉圆再一个碗，吃的时候再把粉圆倒进去，享受那种冰火两重天的畅快口感。
诺贝尔奶冻
诺贝尔奶冻
说到宜兰必买的“特产”，就不得不提到诺贝尔。在台北的朋友一听说我要去宜兰，就强烈推荐一定要吃诺贝尔奶冻！诺贝尔奶冻在台湾早已是“网红”，所以来到这里就马不停蹄的去寻找。诺贝尔在全台湾只有宜兰有两家店，台湾省内如果想吃到也只能在网上购买。我们去的时候恰巧老板在店里，他和我们介绍了奶冻的创作过程以及名字的由来，诺贝尔奶冻产品目前共有十二种口味，日式草莓、芋头、芒果是特别畅销的人气王选择，新鲜优质的选料制成顺滑爽口的奶冻，奶香浓郁却不甜腻，每天都是供不应求。
诺贝尔奶冻创始人
现在除了奶冻之外，店里还提供多样美味蛋糕、面包、喜饼、牛轧糖等，如今，诺贝尔已经成为宜兰最负盛名的伴手礼。
本文转载自
苑嘉桐《台湾小环岛：所有的欢喜不止于此》
