必吃
老边饺子
老边饺子是驰名中外的汉族传统名小吃,已有年历史。它的独到之处是调馅和制皮。肉馅用油煸之后再放入骨汤里煨好,使原收缩的肉馅松散味美,易于消化。以精粉为皮,包馅而成,可蒸、可煮、可煎、可烤。
李连贵熏肉大饼
熏肉用10余种中药煮制,大饼用煮肉的汤油加面粉、加调料调成软酥,抹在饼内起层,便于夹肉而食。再配以葱丝、面酱、大米绿豆粥、枣水同食,更是别有风味。
马家烧麦
马家烧麦,是沈阳市特殊风味的回民小吃。选用腰窝、紫盖、三叉三个部分的牛肉剁碎作馅,加调料用清水浸煨,馅心松散,醇香味好。其外形犹如含苞待放的牡丹,令人望而生涎。
老四季抻面
沈阳料理界不可缺少的人间美味!抻面、榨菜、鸡肚、香菜根,一个不能少!
“老高太太”糖葫芦
“老高太太”糖葫芦采用现代化的技术,用无切口法去核、去果头,并灌进了各种馅心,还用糯米纸与塑料密封袋双层包装,不沾尘染菌。
老雪花
沈阳的老雪花,8瓶下去之后,眩晕6小时,胆量+%,物理抗性+30%,物理输出+40%,攻击速度-50%,力量+20%,敏捷度-40%,智力-50%,走直线能力-80%,真心话+70%,大冒险+60%,吹牛能力+%。沈阳老雪配烧烤,外地来人全干倒。你能整几个?
必拿
老龙口白酒
老龙口白酒,“中华老字号”产品。老龙口酿酒的窖池经过几百年的驯化富集了霉菌、酵母菌等种类繁多的微生物,为酿酒提供了呈香呈味的前驱体,形成了“浓头酱尾,绵甜醇厚”的独特风格。
不老林糖
它可是“沈阳版牛轧糖”,非常受欢迎,九十年代初风靡全国大江南北,是节日、婚礼的必备糖果。
张久礼烧鸡
张久礼烧鸡,沈阳的“风味名品”,由张久礼在年创办,凭借其独特的口感成为沈阳熟食行业里的“老字号”。
大连
必吃
咸鱼饼子
咸鱼饼子是大连独具特色的小吃,很有“海的味道”。咸鱼饼子最开始是从当地农村流入城市,现在在所有小馆子大饭店都吃得上。
海凉粉
大连地区汉族特色美食之一,原料是生长在崂山海底礁石上的一种水草——牛毛菜,将它晒干后上锅熬7—8小时,再过滤、晾凉后切成条形便成海凉粉。
焖子
大连焖子金黄油亮,香辣扑鼻。将焖子切成若干三四厘米长的块子,放入平底热油锅里煎成两面金黄色,并有香味时,用锅铲铲出分盛若干小盘。将蒜泥、芝麻酱、酱油和成调汁,就可用小叉趁热醮调汁吃。
必拿
“海八珍”
大连是滨海城市,海鲜极其出名,大连“海八珍”远销海内外。尤其是长海县产的“五行刺”被称为“参中之王”,营养价值极高,被列为“海八珍”之首。
樱桃
樱桃是大连市的特产水果之一,产地主要集中在旅顺口区和金州区,旅顺口区更是以其独特的地理位置和气候条件成为我国乃至世界樱桃最佳栽植区之一。大连的樱桃种类齐全,味道正宗,营养非常丰富。
金州黄桃
大连地区的黄桃,是我国古老的黄桃品种——“早生黄金桃”的自然杂交实生苗后代中之佼佼者,已经被国家工商总局商标局核准注册为地理标志。
庄河山牛蒡
庄河山牛蒡凭借独特的香气、脆甜的口味、丰富的营养走俏东南亚市场,风靡日本、台湾和韩国。
庄河生姜
庄河生产的鲜姜姜头小,姜耳肥大,色泽鲜亮、丝少肉细、辣浓味美、营养丰富。
旅顺海带
旅顺海带叶片厚,颜色正,褐藻胶、甘露醇、碘等成份含量高,是很好的绿色食品,一直受海内外消费者的青睐。
大连虾酱
大连虾酱是大连的一个美食配料,配以大葱和大连特有的咸鱼饼子等面食,味道鲜美。
鞍山
必吃
海城馅饼
起源于年,一种是牛肉馅水扎面馅饼,一种是猪、牛肉鸳鸯馅搅面馅饼。这两种馅饼都选料严格,配料讲究,使用上等面粉做皮。猪肉选用前后槽
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