海城南果梨的供给侧改革之路
金秋9月，走进南果梨产区。山上的果园里，采摘、装箱、打包、装车，笑声不断。山下的农家院落里，分拣、打包、入库、外销，忙个不停。10年时间，基层采访过程中，记者见证了南果梨产业在供给侧改革道路上的革新发展与重焕光彩。
南果梨是鞍山、海城特产。年之前，东部山区的果农家每家只有几十棵南果梨树，因其色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓，深受消费者喜爱。那时，南果梨年年不愁卖。于是，果农们开始在荒山上开垦，扩园，每家果园多则千余棵梨树，少的也有三五百棵。相关统计显示，到年时，全市栽培面积达到了40余万亩，平均年产量20余万吨，有7万余农户从事南果梨生产，20余万人依靠这一产业发家致富。
南果梨不愁卖的那个年代，谁家产量高，谁家就赚钱多。果农们为了增加南果梨的产量，调整了种植方式，化肥越施越多，农药越打越多，结果产量上来了，品质却下降了，当南果梨真正成为我市东部山区的支柱型产业时，失去了本质的南果梨也开始渐渐不被市场认可。
滞销、弃管、梨烂树上无人问……痛定思痛，果农们开始探寻南果梨的生存之道。从事南果梨产业的企业家和果农们坐在一起，总结经验，一方面从剪枝、授粉、施肥、防虫、防病等所有涉及到南果梨的田间管理入手提升品质，一方面从打销路、扩市场着手为南果梨寻找出路。相关政府部门也利用多种渠道引导果农，科学种植，提升品质，让南果梨找回原来的味儿，并组织果农参加各种农产品展会，让果农寻觅到更多的外地客商。渐渐地，南果梨产业又迎来了春天。
年末，国家提出了供给侧改革。于是，这几年，果农们不断抓品质提升，让南果梨回归绿色的原生态种植，大家也不断开拓新的销售渠道。今年南果梨虽然遇上大旱，但梨的品质特别好。产区的果农们纷纷搭上互联网快车，开启了网络销售南果梨的新篇章，精品果卖出了精品价，借助“互联网+”的渠道，南果梨也从鞍山、海城走向了全国各地。
02创新独特的经营模式无风险运作强村富民
走进接文镇三家堡村，一栋栋有机香菇大棚整齐地排列在山脚下，放眼望去，在青山绿水的映衬下显得格外醒目。进入棚内，一缕缕食用菌的芳香飘进你的鼻孔，让人感觉到十分的享受……
9月20日，记者走进食用菌种植户鲍春辉的大棚，她正在指导雇工采收蘑菇。鲍春辉指着采收装到筐内的蘑菇告诉记者，这栋长米，宽8米的大棚，投放食用菌棒1.7—1.8万棒，现在正在进行第四次采收，每次采收蘑菇多斤，边采收边送往合作社，整栋大棚的蘑菇采摘完后算账，合作社按收购价付现金一次结清，一份一厘都不差。最为放心的是，每年合作社都是按时给种植户提供食用菌棒。只要你付得起辛苦，钱是不愁挣的！说到这里，鲍春辉会心地笑了。她说，从年开始种植食用菌，初期还有些担心，但是种植了一段时间后，尝到了种植食用菌带来的甜头，就从最初的3个大棚增加到现在的5个大棚，每年收入还是很可观的。鲍春辉接着说，一般情况下，大棚投放食用菌棒的时间都在4月中旬左右，到10月结束，一茬下来共采收6次。每栋的总产量都在1.8万斤左右，市场行情好的话，收入就不用说了。如今这些小小的蘑菇不仅成了鲍春辉的宝贝，更是三家堡村大多数村民的“心头肉”。种植食用菌已经成为了三家堡村经济发展的支柱产业。
为了规避管理弊端，将食用菌种植业向深度发展，村党支部引进科学管理技术，结合多年实践，探索出一条“公司+超市+基地+农户”的商业模式。在管理上，公司采用“五统一分”的运作方法，“五统”即统一购买土地（公司出资从农民手里将土地流转过来）、统一安装大棚、统一制作菌棒、统一收购、统一销售；“一分”是指将安装好的大棚无偿交给农民，分户管理，菌棒由村提供。这样，农民自己不需要花费一分钱，只需付出劳动力就可以创业，既不承担风险，又能有稳定收入。经过整顿改革后的九龙川有机香菇，获得了深远的发展，现在，实行“公司+基地+农户+订单+互联网++加工分红”的经营模式，三家堡村村民纷纷加入到有机香菇种植大军中来。据了解，三家堡村目前拥有生产基地6.85公顷，种植规模达到了多万棒，年产食用菌吨，年实现收入.05万元。生产的食用菌（香菇）获得了国家有机食品认证，九龙川成为沃尔玛超市东北地区唯一的食用菌直采集地，九龙川香菇喜获国家地理标志产品认证。
三家堡村党支部在有机香菇这条产业链上，提出“立足食用菌、开发山野菜、巩固中草药、永葆青山在”的口号，规划在香菇的基础上开发出更多的相关性产品，提高品位，努力闯出一条保护、改善生态环境、开发旅游等，加快农村绿色生态经济跨越式发展的新路子，让绿水青山早日变成金山银山，推进全村经济再上新台阶，让老百姓的钱袋子鼓起来。
来源：海城市报千山晚报
作者：徐天宇张文金志岩凤阁
摄影：赵子源部分图片来源于网络
编辑：张晓艺
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