火了5年！在日本拥有间分店，香港11家分店的日本烧肉专门店几乎是食肉动物的必到朝圣之地。每到饭点，必排长龙，而他家的忠实粉丝也早已习惯，还可爱的把排队叫做“钻牛角尖”！
这次探店是慕名而去，去之前朋友就给我喂各种安利，到了之后发现果然要排队取号排队，等轮到我们之后掀开门帘就听见洪亮的日语问候，那感觉~很爽！
坐定定后就会给一个IPAD自行点餐，下单后5分钟就上齐了产品，动作实在是很快，这种效率给了饥肠辘辘的我一个大大的安慰。
海蜇柚子醋沙律，卖相很普通，直接用盆端上来。蔬菜中混入海苔，再用柚子味酱油调味的西式沙律，味道非常清新，跟浓味的烧肉那是相当匹配～
烧肉五品盛合(HKD)，内容都好丰富，鸡肉~薄切牛舌~猪颈肉~牛角上级牛肋肉~腹胸肉全都有。
最喜欢的就是腹胸肉，将两边烧大约30秒，然后点一点柠檬汁或者加少少盐就很正点啦！
特上和牛牛肋肉+牛角严选（HKD），份量真心不少，一次也能吃到好几样不同的肉。
烤和牛最重要的是掌握好火候，汁多肉薄，很容易烤焦……（比如我这个二货~~~）
滋滋滋滋滋~
滋滋滋滋~
滋滋滋~
滋滋~
鳗鱼的价钱比较贵，分量也不多，但我自己超爱吃这个～将四周烧到表皮香脆就OK啦，这时候的口感是外脆内软，再点一点甜酱油，完美。
不要小看这个四品野菌盛合，有冬菇、鸡腿菇、香菇同白蘑菇，可以放在炉边慢慢烤等火力将蘑菇汁锁在里面，蘑菇充满铁、蛋白质还有氨基酸，味道好又很有食用价值～
牛角饭的真身：是一碗日本米淋上日式甜酱油再加上紫菜，如果就只是单吃一碗牛角饭，其实不需要任何配菜都已经很无敌，我还会觉得烧肉都是陪衬啦哈哈。
豆乳汤乌冬，每次见到有豆乳做汤底的菜，都很有兴趣点来试试。虽然豆乳味道不太香浓，但乌冬质地非常弹牙。
雪糕铜锣烧有抹茶和云呢拿味，放在烤炉上烧30秒左右，让整个铜锣烧热乎乎但雪糕又keep到冻，又冻又热的一起吃好过瘾。
结帐时还有免费的糖果可以挑，喜欢这种小细节，总觉得好窝心~~~
牛角的分店很多，但是几乎每间餐厅都是深色调的装修，很有日系清冷的气质。
寒冷的冬天，如果吃了暖呼呼的食物，总会觉得格外的温暖。三五好友约酒、烧肉、聊一聊当初的我们，这感觉就是幸福。
牛角
12:00-23:00
HKD-
尖沙咀广东道17号海港城海运大厦3楼R1号舖
九龙湾伟业街33号德福广场二期4楼号舖
旺角弥敦道号琼华中心6楼
葵芳兴芳路号新都会广场4楼号舖
大角咀海庭道18号奥海城二期1楼A号舖
香港仔香港仔中心商场4期1楼45号舖
铜锣湾告士打道号皇室堡1楼-号舖
荃湾杨屋道1号荃新天地2期地下G69号舖
红磡黄埔新天地第四期棕榈苑商场G1号舖
屯门屯门乡事会路83号VCity1楼L1-18号舖
元朗青山公路-号元朗广场3楼-号
热文推荐，回复超详尽香港美食特辑扫盲篇香港澳门过境相关规定全解惑趣谈
香港最著名的一场风水大战小贴士
香港会被罚款的行为大盘点广东人民直接北京什么时候治疗白癜风北京哪里有治白癜风的医院
