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社长的家乡海丰海城

——海城

海城镇位于县境中部,历来为海丰县政府所在地,是全县的政治、经济、文化中心,广东省个中心城镇之一。地理位置优越,交通便利,区域总面积.29平方公里,下辖22个社区(村)。海城既是一个具有一千六百七十多年历史的文化古镇,也是一块有着光荣传统的革命圣地――中国第一个苏维埃政权发祥地,更是一座经济社会迅猛发展,市政建设日新月异的粤东新城。

在外漂泊的浪子们,每当到了疲惫回到自己的窝时,寂静的夜里,总会有那么一晚是在思念自己的家乡,而玖酒的家乡,是在一个称为“海城”的小城镇,虽然叫海城,但它却不是一个被海包围的小城镇。

大城市的节奏很快,不像玖酒的老家,偶尔玖酒会在网上网购,一些家乡的特产,因为在深圳这个大城市里,一些家乡的美食是找不到身影的。

今天,就来跟大家分享一下,一个无忧无虑的小城镇——海城。

这个淳朴的小城镇上,有一种美食叫做“小米”

它是薯粉加肉做成的薯粉饺,身材似小女生般娇小可爱,和她的搭档就是蚝油先生和辣椒小姐,这个也是看个人口味的哈!

除了小米,还有一种可口的咸茶,咸茶就似小娇娘,基本家家户户都对她有需求,她的拍档是芝麻和炒面、花生,咸茶是用碗喝的,就像东北那边大碗大碗地喝酒,而我们是大碗大碗的喝茶,特别是炎热的夏天,来一碗咸茶一边聊天,时间很惬意就过去了,带着薄荷香味的茶香,让人回味无穷。

层糕粿,是男女老少都喜欢的一种美食,也是玖酒小时候最美好的回忆,玖酒已经离世多年的外公最喜欢的美食,它是用一个大圆盘装着,然后用米粉水一层一层铺上去蒸,到最后一层时就放上一些配料制作出来的,口感酥软容易咀嚼也容易消化,对年纪大牙齿不好的老人是最方便最安全的食物。

薄饼,可咸可甜,材料任选,薄饼一般最旺的季节就是清明节这段时间,也是海城的传统。

菜茶,顾名思义,它并不是纯粹茶叶泡出来的茶,它是各种蔬菜炒熟后,混搭起来加上鲜美的排骨汤或咸茶,配合起来的一种茶,这个是海城闹元宵过元宵的一种生活习惯,每家每户都会在“开灯”时,自己家里炒上一大盘。

除了以上那些好吃的,还有很多数不清的美食,比如猪油糖、油柑鸟梨、狗毛膏、鸽春丸(鸽春丸是海城的方言喊出来的,实际是我们平时吃的西米,因为它很像青蛙卵。)、草膏(大家一般烧香草)、牛肉饼、牛腩粉、苏泡糖等等,有机会还是你们自己来尝试,只有吃到嘴里的美食,你才知道香。

除了这些小吃外,当然海城最常见的就是海鲜,一个近海的小城镇,在海城生活的人基本都是吃海鲜长大的,有句老话:“靠山吃山靠海吃海。”不管是日常还是家里有客人,海城人都会很热情的献上自家烹饪的海鲜,各式各样的蒸煮炒,除了新鲜的海鲜,腌制的海鲜也是海城人的喜好。

海城除了吃的,当然有好玩的地方!

风景秀丽的鸡鸣寺、云朵叠翠的雲莲寺,这些寺庙都位于一个叫莲花山的地方,莲花山是海城的特色景区之一,不仅山上的风景秀丽,山中的水也是很甘甜的,若是有心的人,都会爬上山去接水回家泡茶,山上的水泡出的茶是自来水煮熟泡的茶无法比拟的清香甘甜,当然莲花山也有度假村可供大家去玩耍。

海城还有一个地方,是以为革命烈士彭湃的故居,是海城一大特色。

去了彭湃故居当然少不了红宫红场,是中国大革命时期,以彭湃同志为首的共产党人领导海陆丰人民建立的第一个苏维埃政权的革命活动场所。

永远都是避风港,不管你的小船驶向何方。

玖酒

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长按







































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